Ensalada de col crujiente con peras, miel y nueces
Ingredientes
- 200 g col blanca o col china
- ½ chalote
- 1 pera
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de jugo de manzana
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ⅓ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 50 -60 g nueces
Instrucciones
- Pique la col con el cuchillo.
- Pique la cebolla en medio aros o cuartos.
- Pique la pera en trocitos.
- Ponga las frutas y verduras en un bol.
- Vinagre de manzana con la manzana jugo, la miel, el Mezcle el aceite, la sal y la pimienta.
- Sirva la ensalada con el aderezo.
- Revuelva bien.
- Espolvoree las nueces picadas sobre la ensalada de col.
- Sirva la ensalada de col fresca inmediatamente.
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
