Ensalada de col con zanahorias, manzana y aderezo de aceite de vinagre

Ensalada de col con zanahorias

La ensalada de col es muy popular y siempre cae bien. El repollo puntiagudo crujiente y las zanahorias armonizan maravillosamente con el pepino jugoso y la manzana dulce. El aderezo de aceite de vinagre a juego completa la ensalada a la perfección.

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Ingredientes

  • 1/2 col en punta
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de vinagre al 3%
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal, al gusto
  • pimienta, para gusto

Instrucciones

  1. Cortar la col en tiras finas y colocar en una ensaladera.
  2. Triturar finamente la manzana, la zanahoria y el pepino y añadir a la col.
  3. Para ello: Mezclar el vinagre con el azúcar y el aceite, sazonar con sal y pimienta y el Mezcle el aderezo para ensaladas con el repollo blanco.
  4. Deje la ensalada de col en remojo brevemente y sirva como una ensalada de Pascua o con la parrilla.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • cuchara
  • tazón

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