Ensalada de col china en capas con peras, nueces y jamón
Ingredientes
- 2 huevos
- 200g de jamón
- 200g de col china
- 1 pera
- 40g de nueces
- 100g de queso
- 2 cucharaditas de mostaza
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra, al gusto
Instrucciones
- Cocer los huevos, dejar enfriar, pelar y cortar en dados pequeños.
- Cortar el jamón y la col china en tiras.
- Partir la pera por la mitad, quitar las pepitas y cortar en dados.
- Cortar las nueces en dados pequeños en trozos.
- Rallar el queso finamente.
- Mostaza, aceite y Mezclar el jugo de limón en un bol, sazonar con sal y pimienta.
- Colocar en capas la col china, el jamón, la pera y los huevos en un vaso o ensaladera.
- Vierta el aderezo por encima y espolvoree con el queso y las nueces.
- Ensalada de col china en capas Servir inmediatamente fresca.
Utensilios
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- cuenco
- vaso
