Ensalada de col china en capas con peras, nueces y jamón

Ensalada de col china en capas con peras

El original con peras jugosas, nueces crujientes y un ligero aderezo de mostaza es perfecto para un almuerzo rápido y una mesa festiva. Las capas individuales se colocan una encima de la otra. Esto hace que el sabor sea extraordinariamente diferente.

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 200g de jamón
  • 200g de col china
  • 1 pera
  • 40g de nueces
  • 100g de queso
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra, al gusto

Instrucciones

  1. Cocer los huevos, dejar enfriar, pelar y cortar en dados pequeños.
  2. Cortar el jamón y la col china en tiras.
  3. Partir la pera por la mitad, quitar las pepitas y cortar en dados.
  4. Cortar las nueces en dados pequeños en trozos.
  5. Rallar el queso finamente.
  6. Mostaza, aceite y Mezclar el jugo de limón en un bol, sazonar con sal y pimienta.
  7. Colocar en capas la col china, el jamón, la pera y los huevos en un vaso o ensaladera.
  8. Vierta el aderezo por encima y espolvoree con el queso y las nueces.
  9. Ensalada de col china en capas Servir inmediatamente fresca.

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • cuenco
  • vaso

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