Ensalada de arenque con remolacha y caviar
Ingredientes
- 2-3 patatas
- 1-2 zanahorias
- 1-2 remolachas
- 3 huevos
- 3-4 filetes de arenque, salados
- 1 cebolla
- mayonesa, al gusto
- 180-200 g de caviar
Utensilios
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- ensaladera
Instrucciones
- Coloque las patatas, las zanahorias y las remolachas en una cacerola.
- Cubra con agua y lleve a ebullición.
- Cocine las verduras durante unos 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de los bulbos.
- Retire del fuego , dejar enfriar, pelar.
- Hervir los huevos duros durante unos 10 minutos.
- Dejar enfriar, pelar.
- Cortar el arenque en trocitos.
- Picar la cebolla en trocitos.
- Rallar las patatas toscamente , zanahorias, huevos y remolacha.
- Ponga las papas en el fondo Coloque en una ensaladera.
- Aplaste un poco, cubra con mayonesa.
- Esparza el arenque encima.
- Espolvoree las cebollas encima, agregue un poco más mayonesa.
- Coloque los huevos encima, pinte con caviar y mayonesa.
- Zanahorias ralladas encima de la ensalada Extienda, cubra con mayonesa.
- Luego ponga remolacha encima, agregue mayonesa.
- Ponga la ensalada terminada en el nevera durante 2 o 3 horas.
- Sacar la ensalada de arenque de la nevera y servir como entrada o tentempié.
Las cebollas con un sabor suave o las cebolletas son las más adecuadas para la ensalada.
