Ensalada de Año Nuevo en capas con pollo, huevos, verduras y queso
Ingredientes
- 3 patatas
- 1-2 zanahorias
- 4 huevos
- 120g de queso
- 2 muslos de pollo cocidos o ahumados
- 1 pimiento
- perejil, al gusto
- 50-70g de mayonesa
- aceitunas, para decorar
Utensilios
- olla
- cocedor de huevos
- cuchillo
- rallador
- plato de servir
- tabla de cortar
Instrucciones
- Patatas aproximadamente 20 – 25 minutos, zanahorias aproximadamente 30 minutos, huevos aproximadamente 10 minutos.
- Deje que todo se enfríe.
- Ralle las patatas, el queso y los huevos en trozos grandes.
- Corte el pollo y los pimientos en trozos pequeños .
- Recorta 12 círculos y una manecilla de reloj de las zanahorias.
- Reserva unas hojas de perejil para decorar, pica el resto en trozos pequeños.
- En un plato de servir, coloca la ensalada en capas: papas, pimientos, pollo con perejil.
- Cada capa Unte con mayonesa o dibuje una red de mayonesa encima.
- Espolvoree la ensalada con queso.
- Ponga círculos de zanahorias en un círculo encima, coloque las flechas de zanahoria y una rodaja de aceituna en el medio.
- Coloque los números de mayonesa y adorne con perejil.
- Deje la ensalada en capas terminada en el refrigerador durante 1 a 2 horas y sírvala en una mesa de Año Nuevo.
