Ensalada de aguacate con pimientos y pepino

Ensalada de aguacate con pimientos y pepino

La ensalada de aguacate va bien con el almuerzo y se ve muy bien servida en la piel del aguacate. Simplemente trocea el aguacate con el pepino y los pimientos. Mezclar con vinagre balsámico y cebollín y disponer en mitades de aguacate.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 5 votos

Ingredientes

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • pepino, chico
  • 1 aguacate
  • lechuga, al gusto
  • cebollino, al gusto
  • aceite de oliva, al gusto
  • crema de vinagre balsámico, al gusto gusto
  • semillas de lechuga , opcional

Instrucciones

  1. Partir el aguacate por la mitad y quitar el hueso.
  2. Ahuecar la pulpa del aguacate con una cuchara y cortar en cubos.
  3. Cortar en dados los pimientos rojos y amarillos y el pepino.
  4. Cortar la lechuga y un poco de cebollino.
  5. Todo con crema de vinagre balsámico y aceite de oliva Aliñar.
  6. Servir la ensalada en la piel del aguacate.

Utensilios

  • cuchillo
  • cuchara
  • tabla de cortar

Recetas más recientes