Ensalada con pepinos, rábanos y pimientos para el buffet grill

Ensalada con pepinos

¡Una gran idea para una barbacoa con hojas de lechuga y verduras! Los pimientos, pepinos y rábanos finamente picados se sirven simplemente en hojas de lechuga iceberg crujientes. Con un aderezo de yogur y eneldo de hierbas, las verduras saben muy jugosas y frescas.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 5 votos

Ingredientes

  • 1 lechuga iceberg
  • 1 pimiento rojo
  • 1 manojo de rábanos
  • 1 pepino
  • cebolletas
  • eneldo
  • 300 g de yogur natural
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Separa con cuidado las hojas de la lechuga iceberg, lava y seca.
  2. Corta el pepino, los rábanos y los pimientos tan pequeños como quieras.
  3. Corta los puerros en aros.
  4. Rellena las hojas de lechuga con las verduras.
  5. Para el dip: yogur natural con eneldo, Mezclar sal y pimienta.
  6. Distribuir 1 cucharada de cada uno sobre las hojas de lechuga y ¡la ensalada está lista!

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • cuchara

Recetas más recientes