Ensalada asiática de espinacas con aderezo de salsa de soja picante

Porciones: 2 personas | Preparación: 11 minutos

Las jugosas hojas verdes son una ensalada fácil, rápida y muy sabrosa con un sabroso aderezo de salsa de soya. Se puede servir maravillosamente con platos de pescado o carne, así como con arroz hervido.

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Ensalada asiática de espinacas con aderezo de salsa de soja picante
Ensalada asiática de espinacas con aderezo de salsa de soja picante

Porciones: 2 personas | Preparación: 11 minutos

Las jugosas hojas verdes son una ensalada fácil, rápida y muy sabrosa con un sabroso aderezo de salsa de soya. Se puede servir maravillosamente con platos de pescado o carne, así como con arroz hervido.

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temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | región: Asia | preparación: Blanquear | menú: Ensaladas, Vegano, Vegetariano | cocina: recetas coreanas

Ingredientes

  • 240 ml Espinacas, frescas
  • Sal, al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 brotes de cebollino
  • 1½ cucharadita de salsa de soja
  • 1½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharadita de semillas de sésamo
  • Pimiento rojo molido , probar

Utensilios

  • olla
  • tamiz
  • prensa de ajos
  • cuenco
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cuchara

Instrucciones

  1. Blanquear las espinacas en agua hirviendo con sal durante 30-50 segundos.
  2. Enjuagar varias veces en agua fría en un colador.
  3. Exprimir el agua de las espinacas.
  4. Picar las espinacas finamente.
  5. Presionar el ajo la prensa de ajo.
  6. Pique finamente el cebollino.
  7. Mezcle las espinacas con el ajo, el cebollino, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el sésamo.
  8. Condimente la ensalada de espinacas con sal y pimiento rojo y sirva con platos de pescado o carne o con arroz cocido.