Este sencillo, tierno y sabroso es adecuado tanto para un almuerzo diario como para una cena festiva. Las capas individuales le dan a la ensalada un sabor maravilloso y al mismo tiempo la hacen brillar cuando se sirve.
Cocer las patatas y los huevos, dejar enfriar y pelar.
Cortar los champiñones en trocitos.
Picar finamente la cebolla.
Calentar el aceite en una sartén y saltear brevemente los champiñones.
Añadir la cebolla y cocine hasta que esté hecho hasta que el líquido se haya evaporado de los champiñones.
Luego sazone con sal, retire del fuego y deje enfriar.
Ralle las papas, los huevos y el queso.
Mezcle la mayonesa y el ajo.
Acomode la ensalada en capas en un plato .
Proceda de la siguiente manera: coloque la mitad de la mezcla de papa, la mitad de la mezcla de huevo, los champiñones, la segunda mitad de la papa, la segunda mitad del huevo y el queso uno encima del otro.
Grease cada capa excepto la última con mayonesa.
Coloque la ensalada en capas en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
