Ensalada abundante en capas con champiñones, papas y queso
Ingredientes
- 3 patatas
- 3 huevos
- 150 g de queso
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1-3 cucharadas de aceite vegetal
- sal al gusto
- mayonesa al gusto
- 1-2 dientes de ajo
Utensilios
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- rallador
- plato de servir
Instrucciones
- Cocer las patatas y los huevos, dejar enfriar y pelar.
- Cortar los champiñones en trocitos.
- Picar finamente la cebolla.
- Calentar el aceite en una sartén y saltear brevemente los champiñones.
- Añadir la cebolla y cocine hasta que esté hecho hasta que el líquido se haya evaporado de los champiñones.
- Luego sazone con sal, retire del fuego y deje enfriar.
- Ralle las papas, los huevos y el queso.
- Mezcle la mayonesa y el ajo.
- Acomode la ensalada en capas en un plato .
- Proceda de la siguiente manera: coloque la mitad de la mezcla de papa, la mitad de la mezcla de huevo, los champiñones, la segunda mitad de la papa, la segunda mitad del huevo y el queso uno encima del otro.
- Grease cada capa excepto la última con mayonesa.
- Coloque la ensalada en capas en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
