Ensalada abundante en capas con champiñones, papas y queso

Ensalada abundante en capas con champiñones

Este sencillo, tierno y sabroso es adecuado tanto para un almuerzo diario como para una cena festiva. Las capas individuales le dan a la ensalada un sabor maravilloso y al mismo tiempo la hacen brillar cuando se sirve.

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Ingredientes

  • 3 patatas
  • 3 huevos
  • 150 g de queso
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1-3 cucharadas de aceite vegetal
  • sal al gusto
  • mayonesa al gusto
  • 1-2 dientes de ajo

Instrucciones

  1. Cocer las patatas y los huevos, dejar enfriar y pelar.
  2. Cortar los champiñones en trocitos.
  3. Picar finamente la cebolla.
  4. Calentar el aceite en una sartén y saltear brevemente los champiñones.
  5. Añadir la cebolla y cocine hasta que esté hecho hasta que el líquido se haya evaporado de los champiñones.
  6. Luego sazone con sal, retire del fuego y deje enfriar.
  7. Ralle las papas, los huevos y el queso.
  8. Mezcle la mayonesa y el ajo.
  9. Acomode la ensalada en capas en un plato .
  10. Proceda de la siguiente manera: coloque la mitad de la mezcla de papa, la mitad de la mezcla de huevo, los champiñones, la segunda mitad de la papa, la segunda mitad del huevo y el queso uno encima del otro.
  11. Grease cada capa excepto la última con mayonesa.
  12. Coloque la ensalada en capas en el refrigerador hasta que esté lista para servir.

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • rallador
  • plato de servir

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