Ensalada abundante de carne con cerdo, zanahorias y rábano

Instrucciones

1. Coloque la carne de cerdo en una cacerola y vierta agua sobre ella.
2. Cocine en agua hirviendo con sal durante 30-40 minutos hasta que esté tierna.
3. Deje que la carne se enfríe y córtela en juliana.
4. Pele las zanahorias y los rábanos.
5. Juliana o rallar las verduras muy finamente.
6. Cortar la cebolla en medio aros.
7. Calentar el aceite vegetal en una sartén.
8. Freír la cebolla durante 2-3 minutos.
9. Añadir las zanahorias y mezclar las verduras bien.
10. Segunda todo por otro 1 -Cocine por 2 minutos.
11. Enfríe las zanahorias y las cebollas, mezcle con el rábano y la carne de cerdo.
12. Agregue la mayonesa, salpimente al gusto y mezcle la ensalada.
13. Coloque la ensalada de carne en un plato y sirva inmediatamente.