English ring cake budín de pan con frutos rojos

English ring cake budín de pan con frutos rojos

Hay un verdadero sabor a verano en este postre. Literalmente repleto de frambuesas, grosellas rojas y arándanos, este budín de pan es increíblemente refrescante. Es tan fácil de preparar que todo el mundo debería probarlo.

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Ingredientes

  • 175g azúcar glas
  • 3 cucharadas de agua
  • 100g grosellas negras o rojas
  • 200g arándanos
  • 250g moras
  • 300g frambuesas
  • 300g fresas
  • 7-8 rebanadas de pan tostado

Instrucciones

  1. Mezcle el azúcar en polvo y el agua en una cacerola.
  2. Caliente la solución de azúcar a fuego medio-alto.
  3. Reduzca el fuego a bajo.
  4. Agregue todas las bayas excepto las fresas.
  5. Cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. Puede usar otras bayas o ajustar las proporciones a su gusto.
  7. Retire la cacerola del fuego.
  8. Agregue las fresas, revuelva nuevamente.
  9. Deje reposar la mezcla durante uno o dos minutos.
  10. Las bayas Colóquelas en un colador para que se escurran en un bol.
  11. Deje reposar así durante 10 minutos.
  12. Cubra otro bol con film transparente doblado sobre él con los extremos del film colgando hacia abajo.
  13. Quite la corteza del pan .
  14. Corte una rebanada de pan del mismo tamaño que el fondo del tazón.
  15. Un pan ligeramente seco, pero no demasiado seco, combina bien con esta receta.
  16. Sumerja un lado de esta rebanada de pan en el jugo de bayas .
  17. El sk Coloque el ibe en el fondo del tazón, con el lado seco hacia arriba.
  18. Corte las rebanadas de pan restantes de forma vertical.
  19. Sumerja un lado a la vez en el jugo.
  20. Dispóngalos a lo largo de los lados del tazón, asegurándose de que no queden
  21. Cortar las rebanadas de pan que sobresalen del borde del bol.
  22. Rellenar las bayas en esta base del bol.
  23. Luego cubrir también las bayas con rebanadas de pan, sumergiéndolas previamente en el jugo .
  24. Los bordes del film transparente Dóblelo hacia arriba para cubrir el bizcocho.
  25. Coloque un platillo o un plato pequeño encima.
  26. Coloque un peso encima, por ejemplo, un tarro de mermelada.
  27. Coloque el bizcocho en el refrigerador durante 10 a 12 horas para que cuaje.
  28. El pastel retírelo del refrigerador, retire el peso y desenvuelva la película adhesiva.
  29. Cubra el tazón de pastel Bundt con un plato un poco más grande y voltee el tazón con cuidado.
  30. Quitar el film transparente y sirva el budín de pan.

Utensilios

  • sartén
  • tamiz
  • cuchillo
  • tazón
  • film transparente

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