Dorada con patatas al horno

Dorada con patatas al horno

En compañía de aromáticas patatas, el besugo sabe delicioso. Con su carne firme, el besugo es uno de los pescados mediterráneos más populares. El pescado desarrolla todo su aroma con las hierbas y el ajo y sale del horno muy tierno.

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Ingredientes

  • 2 besugo
  • 400 g patatas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Hierbas, al gusto
  • Ajo, al gusto
  • Aceite, al gusto

Instrucciones

  1. Pele las papas, córtelas a su gusto.
  2. Sazone con hierbas, sal y pimienta.
  3. Pele los dientes de ajo, córtelos por la mitad y agréguelos a las papas.
  4. Rocíe con aceite y hornee durante aproximadamente 10 minutos.
  5. Lave el besugo, séquelo y corte los lados varias veces en ángulo.
  6. Sazone el pescado, úntelo con aceite de oliva.
  7. Coloque sobre las papas y cocine por otros 20 minutos.

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • cuenco
  • cepillo de cocina

Consejo

Una ensalada fresca con pepinos y tomates va bien con la dorada.

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