Deliciosos gofres con cerezas calientes

Deliciosos gofres con cerezas calientes

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Los gofres con acompañamiento de frutas son un verdadero punto culminante en la mesa de café. Los gofres con cerezas calientes son rápidos de hacer y muy sabrosos, porque ¿qué podría ser mejor?

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Deliciosos gofres con cerezas calientes
Deliciosos gofres con cerezas calientes

Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

Los gofres con acompañamiento de frutas son un verdadero punto culminante en la mesa de café. Los gofres con cerezas calientes son rápidos de hacer y muy sabrosos, porque ¿qué podría ser mejor?

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Primavera | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastelería, Recetas con video | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar, con vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 300ml de leche
  • 150ml de aceite
  • 220g de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 350-400g de cerezas, con jugo de cereza
  • 30 g de fécula
  • azúcar glas, al gusto

Utensilios

  • batidora de mano
  • cuenco
  • gofrera
  • olla
  • cuchara

Instrucciones

  1. Mezcle los huevos con sal hasta que quede esponjoso.
  2. Agregue el azúcar y la vainilla y continúe mezclando.
  3. Vierta la leche y el aceite y continúe revolviendo.
  4. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agréguelo a la masa.
  5. Trabaje todo hasta obtener una masa suave.
  6. Precaliente la gofrera, engrase con un poco de aceite y rellene con la masa para gofres.
  7. Aprox. Hornee 8 waffles uno tras otro.
  8. Ponga las cerezas en una olla con el jugo de cereza.
  9. Saque un poco del jugo de cereza, mezcle con el almidón y revuelva en la olla con las cerezas.
  10. Lleve todo a un cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese.
  11. Gofres tibios con cerezas calientes sirva.

Las cerezas calientes se pueden espesar con almidón, natillas en polvo o glaseado.