Deliciosos champiñones con cebolla frita en salsa de crema agria

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 75 minutos

Este delicioso platillo tiene un rico sabor y aroma difícil de resistir. Las setas del bosque primero se hierven y luego se fríen con la cebolla. La crema agria y la mantequilla agregan sabor y aseguran una consistencia cremosa.

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Porciones: 6 personas | Preparación: 75 minutos

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Consejo!

Cordero estofado en salsa de curry con cúrcuma y hierbas

a la receta

Temporada: Otoño | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Asado, Estofado | Menú: Platos de verduras, Vegetariano | Cocina: recetas ucranianas

Ingredientes

1 kg de champiñones silvestres
2 cucharadas de aceite vegetal
1-2 cebollas
1 cucharada de mantequilla
150 g de nata agria
sal al gusto
pimienta negra al gusto
hierbas al gusto

Utensilios

sartén
cuchillo
tabla de cortar
sartén

Instrucciones

Enjuague y limpie los champiñones.
Cocine los champiñones en agua con sal durante 30 minutos.
Enjuague nuevamente, deje enfriar y corte en trozos pequeños o medianos.
Pele y pique las cebollas.
Freír el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto Calentar el fuego.
Freír la cebolla durante unos 5 minutos.
Añadir los champiñones y saltear durante otros 10 minutos.
Añadir la mantequilla y añadir la nata agria uno o dos minutos más tarde.
Sazone con sal y pimienta y cocine durante otros dos o tres minutos. Retírelo del fuego más tarde.
Sirva los champiñones del bosque en una salsa de crema agria con las hierbas.