Delicioso pollo al horno envuelto en tocino con especias

Delicioso pollo al horno envuelto en tocino con especias

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 105 minutos

Siguiendo esta receta, el ave quedará jugosa y la corteza crocante. El secreto está en la mezcla que se frota en el pollo. El pimentón ahumado agrega un sabor increíble, mientras que el tocino agrega un sabor muy abundante y abundante al pollo al horno.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Delicioso pollo al horno envuelto en tocino con especias
Delicioso pollo al horno envuelto en tocino con especias

Porciones: 8 personas | Preparación: 105 minutos

Siguiendo esta receta, el ave quedará jugosa y la corteza crocante. El secreto está en la mezcla que se frota en el pollo. El pimentón ahumado agrega un sabor increíble, mientras que el tocino agrega un sabor muy abundante y abundante al pollo al horno.

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: platos con carne | Cocina: Recetas polacas

Ingredientes

  • 1½ kg de pollo asado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharaditas de sal
  • ⅓ cucharaditas de pimienta negra
  • ⅓ cucharaditas de pimentón ahumado
  • ½ cucharaditas de condimento para aves
  • 8 rebanadas de tocino
  • 250 ml de caldo de pollo o agua

Utensilios

  • toallas de papel
  • sartén
  • tazón
  • cazuela

Instrucciones

  1. Enjuague el pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel.
  2. Coloque la mantequilla en una cacerola y colóquela al baño maría para que se derrita.
  3. Retírela del baño maría y deje que se enfríe un poco.
  4. Mantequilla, sal, pimienta, pimentón y condimento para aves Mezcle en un tazón.
  5. Frote el interior y el exterior del pollo.
  6. Ponga un poco de la mezcla debajo de la piel de la pechuga.
  7. Coloque el pollo en una cacerola.
  8. Coloque el tocino rebanadas encima de la pechuga de pollo.
  9. Vierta el caldo o el agua en un lado del plato para que nada se ensucie con el pollo.
  10. Coloque el pollo en el horno y hornee a 180°C durante aproximadamente una hora y media o un poco más.
  11. Retirar el pollo asado al horno y servir con las papas.