Delicioso pollo al horno envuelto en tocino con especias
Ingredientes
- 1½ kg de pollo asado
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharaditas de sal
- ⅓ cucharaditas de pimienta negra
- ⅓ cucharaditas de pimentón ahumado
- ½ cucharaditas de condimento para aves
- 8 rebanadas de tocino
- 250 ml de caldo de pollo o agua
Utensilios
- toallas de papel
- sartén
- tazón
- cazuela
Instrucciones
- Enjuague el pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel.
- Coloque la mantequilla en una cacerola y colóquela al baño maría para que se derrita.
- Retírela del baño maría y deje que se enfríe un poco.
- Mantequilla, sal, pimienta, pimentón y condimento para aves Mezcle en un tazón.
- Frote el interior y el exterior del pollo.
- Ponga un poco de la mezcla debajo de la piel de la pechuga.
- Coloque el pollo en una cacerola.
- Coloque el tocino rebanadas encima de la pechuga de pollo.
- Vierta el caldo o el agua en un lado del plato para que nada se ensucie con el pollo.
- Coloque el pollo en el horno y hornee a 180°C durante aproximadamente una hora y media o un poco más.
- Retirar el pollo asado al horno y servir con las papas.
