Delicioso pastel navideño con especias, naranja y chocolate

Delicioso pastel navideño con especias

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 75 minutos

El sabe súper delicioso con un fuerte aroma a especias y naranjas. Especialmente en Navidad, este pastel con miel, especias y chocolate combina perfectamente con una copa de vino caliente.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Delicioso pastel navideño con especias
Delicioso pastel navideño con especias

Porciones: 6 personas | Preparación: 75 minutos

El sabe súper delicioso con un fuerte aroma a especias y naranjas. Especialmente en Navidad, este pastel con miel, especias y chocolate combina perfectamente con una copa de vino caliente.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Calor, Hornear | Menú: Pastel | Cocina: Recetas polacas

Ingredientes

  • ½ naranja
  • 160 g miel
  • 100 g azúcar
  • 60 g mantequilla
  • 2 cucharadas mermelada
  • 210 g harina
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ cucharadita canela, molida
  • ½ cucharadita nuez moscada, molida
  • ½ cucharadita pimienta negra, molida
  • ½ cucharadita clavo, molido
  • ⅛ cucharadita cardamomo, molido
  • 2 huevos
  • 120ml leche + 1 cucharada para el glaseado
  • 70g oscuro chocolate
  • 1 cucharada de aceite
  • nueces, al gusto

Utensilios

  • Papel para hornear
  • Bandeja para pan
  • Cuenco
  • Batidora de mano
  • Olla
  • Batidor
  • Brocha para untar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Forrar un molde de pan con papel de hornear.
  3. Tomar la ralladura de la naranja con un rallador fino.
  4. En una cacerola pequeña, mezclar la miel, el azúcar, la mantequilla y la mermelada .
  5. A fuego lento, removiendo.
  6. Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  7. Tamizar la harina y mezclar con la levadura, el bicarbonato, la sal y las especias.
  8. Batir la huevos con un batidor.
  9. Mezcle la mezcla de leche y miel con los huevos .
  10. Agregue gradualmente los ingredientes secos y revuelva hasta que quede suave.
  11. Vierta en el molde para pastel.
  12. Hornee el pastel de Navidad durante 45-50 minutos.
  13. Retirar del molde y dejar enfriar un poco.
  14. De Romper el chocolate en trocitos.
  15. Fundir en el microondas o al baño maría y añadir el aceite y una cucharada de leche.
  16. G sobre la tarta de Navidad con el glaseado de chocolate.
  17. Decora con nueces, si gustas.
  18. Deja que cuaje el glaseado y agrega el Cortar el bizcocho navideño en trocitos.