Delicioso pastel de calabaza de otoño con chispas

Porciones: 6 personas | Preparación: 70 minutos

Pumpkin Pie with Streusel es un pastel de otoño rápido y delicioso. Se hornea un pastel mágico desmoronado con masa desmenuzada y relleno jugoso de calabaza, que invita a tomar té.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Delicioso pastel de calabaza de otoño con chispas
Delicioso pastel de calabaza de otoño con chispas

Porciones: 6 personas | Preparación: 70 minutos

Pumpkin Pie with Streusel es un pastel de otoño rápido y delicioso. Se hornea un pastel mágico desmoronado con masa desmenuzada y relleno jugoso de calabaza, que invita a tomar té.

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temporada: Otoño | región: Europa | preparación: Hornear | menú: Pastel | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

Masa

  • 100 g de mantequilla congelada
  • 2 yemas de huevo
  • 150 g de harina
  • 70 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Relleno

  • 300 g de calabaza
  • 20 g de azúcar
  • ½ naranja, Organic
  • canela, al gusto

Utensilios

  • cuenco
  • rallador
  • fuente para horno
  • papel pergamino
  • tarro
  • exprimidor de cítricos
  • rallador de cítricos
  • cuchara

Instrucciones

Prepara la masa

  1. Mezcla la harina tamizada, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en un bol.
  2. Ralla la mantequilla congelada en la mezcla seca con un rallador grueso y amasa.
  3. Revuelve las yemas y trabaja todo rápidamente en una masa ligeramente desmenuzable.
  4. Cubra el fondo de un molde de 18-20 cm con papel pergamino.
  5. Vierta 2/3 de la masa seca en el molde y presione firmemente con el fondo de un vaso o taza.
  6. Coloque el molde para hornear y el recipiente con la masa restante en el Set en el refrigerador.

Prepare el relleno

  1. Pele la calabaza, quite las semillas y corte la pulpa.
  2. Ralle la calabaza en un rallador fino, agregue la ralladura y el jugo de media naranja.
  3. Canela si lo desea Vierta el relleno y mezcle bien.
  4. Distribuya la mezcla de calabaza de manera uniforme sobre la base de la masa preparada.
  5. Extienda la masa restante de manera uniforme sobre el relleno de calabaza.
  6. Pastel de calabaza con migajas en un horno precalentado a 180 grados por 3 Hornee de 0 a 40 minutos.
  7. Deje que el pastel de calabaza terminado se enfríe en el molde y luego sírvalo en una base para pasteles.

La parte más difícil es rallar la calabaza, pero si tiene un procesador de alimentos con el accesorio adecuado, ¡tomará un tiempo mínimo!