Delicioso pan de palo elaborado con levadura, mantequilla y leche para asar a la parrilla

Delicioso pan de palo elaborado con levadura

El maravilloso pan de barra es perfecto para una fiesta de barbacoa, agradables tardes de barbacoa o simplemente como acompañamiento de la barbacoa.

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Ingredientes

  • 500 g harina
  • 60 g azúcar
  • 1 p. Levadura seca
  • 1 pizca de sal
  • 250 ml de leche
  • 100 g de mantequilla, blanda
  • 1 huevo

Instrucciones

  1. Mezcla la harina con la levadura seca, el azúcar y una pizca de sal en un bol.
  2. Mezcla la mantequilla blanda, añade el huevo, la mezcla de harina y la leche y amasa todo hasta formar una masa uniforme.
  3. Deja la masa suba durante 30 minutos.
  4. Amasar la masa una vez con las manos y enrollar en pequeñas bolas.
  5. Formar una hebra larga con cada bola de masa y envolverla alrededor de un palo.
  6. Presionar la masa firmemente sobre la palo y hornee el pan en un palo sobre una llama abierta, por ejemplo, en la canasta de fuego, hasta que esté dorado .

Utensilios

  • Cuenco para mezclar
  • Batidora de mano
  • Palitos de pan
  • Grill

Consejo

Los palitos de haya y sauce son muy adecuados para el pan en palito porque no se queman. La punta de los palitos debe afilarse con un cuchillo antes de usarlos para que el pan en un palito pueda deslizarse más fácilmente después de hornearse. Los palitos se pueden utilizar varias veces para hacer pan en palito.

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