Delicioso guiso de carne con pollo, patatas y calabaza

Delicioso guiso de carne con pollo

Las tiernas pechugas de pollo y las sabrosas verduras forman una combinación simple pero deliciosa. Con un intenso aroma a calabaza y hierbas frescas, tiene un sabor otoñal y muy abundante.

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Ingredientes

  • 350-400 g filete de pechuga de pollo
  • 400 g calabaza
  • 3-4 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 200-250 ml de pollo caldo, o agua
  • Hierbas, al gusto

Instrucciones

  1. Pele la calabaza y las papas.
  2. Pique las pechugas de pollo, la calabaza y las papas en trozos medianos.
  3. Pique las cebollas.
  4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Salte la cebollas durante 4-5 minutos.
  6. Añadir la pechuga de pollo y también sofreír unos minutos por todos lados.
  7. Añadir las patatas y la calabaza, salpimentar y verter sobre el caldo.
  8. Llevar todo a ebullición .
  9. Cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos.
  10. Terminar, espolvorear por encima las hierbas picadas.
  11. Servir el guiso con pollo, patatas y calabaza en la sartén.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén

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