Delicioso budín de chocolate con pistachos, leche y sémola

Delicioso budín de chocolate con pistachos

A diferencia de las gachas de sémola, que saben deliciosamente calientes, la sémola se sirve fría. El budín con un maravilloso sabor a chocolate es un gran postre que es fácil de preparar con anticipación.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 2 votos

Ingredientes

  • 150g de chocolate con leche entera
  • 100g de sémola
  • 5 tazas de leche
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 50g de pistachos, picados o almendras fileteadas

Instrucciones

  1. Partir el chocolate en trozos y reservar unos cuantos para decorar.
  2. Hervir la leche con el azúcar en un cazo, añadir la mantequilla y el chocolate.
  3. Calentar bien hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
  4. Espolvorear la sémola y cocer durante 3 minutos sin dejar de remover.
  5. Enjuagar un molde con agua fría y verter la mezcla de nata.
  6. Meter la nata en el frigorífico durante 2 horas.
  7. Antes de servir, sacar la crema de chocolate del moldear y Cortar el pudín de chocolate en trocitos.
  8. Espolvorear el pudín de chocolate con pistachos y
  9. servir con pepitas de chocolate o virutas de chocolate.

Utensilios

  • Olla
  • Batidor
  • Plato de postre

Recetas más recientes