Deliciosas papas al horno con eneldo y ajo

Deliciosas papas al horno con eneldo y ajo

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

Estas papas al horno aromáticas son un giro simple y perfecto en un delicioso acompañamiento para platos de carne o pescado. Las papas nuevas son muy fragantes, aromáticas e increíblemente sabrosas. La receta es bastante sencilla y la puede preparar cualquier ama de casa.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Deliciosas papas al horno con eneldo y ajo
Deliciosas papas al horno con eneldo y ajo

Porciones: 4 personas | Preparación: 50 minutos

Estas papas al horno aromáticas son un giro simple y perfecto en un delicioso acompañamiento para platos de carne o pescado. Las papas nuevas son muy fragantes, aromáticas e increíblemente sabrosas. La receta es bastante sencilla y la puede preparar cualquier ama de casa.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Guarniciones, Platos de verduras | Cocina: Recetas polacas

Ingredientes

  • 1300 g patatas nuevas
  • 1 cabeza de ajo
  • ¼ manojo de eneldo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • pelador de verduras
  • cacerola
  • tabla de cortar
  • prensa ajos
  • cubiertos
  • bol

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Engrasar una cacerola con un poco de aceite.
  3. Lavar y secar bien las patatas.
  4. Cortar en 2-4 partes, según su tamaño.
  5. Pelar los ajos y pasar por una prensa.
  6. Lavar el eneldo, sacudir y picar finamente.
  7. Mezclar las patatas en un bol con el ajo, el eneldo, el aceite y la mantequilla derretida, así como la sal y la pimienta.
  8. Poner en la cacerola .
  9. Cocer las patatas nuevas en el horno durante unos 40- Hornear durante 45 minutos o hasta que estén tiernas.
  10. Retirar del horno, disponer en una fuente o plato llano.
  11. Decorar con eneldo fresco y servir con una ensalada fresca o como guarnición, si lo desea.