Deliciosas galletas de media luna de vainilla con almendras y azúcar en polvo

Deliciosas galletas de media luna de vainilla con almendras y azúcar en polvo

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 35 minutos

¡Estas galletas son deliciosas galletas de nuez en forma de media luna que se derriten en la boca y que simplemente pertenecen a la Navidad! Espolvoreadas con azúcar glas, las maravillosas lunas de masa de vainilla decoran todas las mesas navideñas.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Deliciosas galletas de media luna de vainilla con almendras y azúcar en polvo
Deliciosas galletas de media luna de vainilla con almendras y azúcar en polvo

Porciones: 6 personas | Preparación: 35 minutos

¡Estas galletas son deliciosas galletas de nuez en forma de media luna que se derriten en la boca y que simplemente pertenecen a la Navidad! Espolvoreadas con azúcar glas, las maravillosas lunas de masa de vainilla decoran todas las mesas navideñas.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: Recetas austriacas

Ingredientes

  • 100 g de almendras, avellanas o nueces molidas
  • ½ vaina de vainilla
  • 250 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 180 g de azúcar en polvo
  • 230 g de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla

Utensilios

  • batidor de mano
  • cuenco
  • cuchillo
  • azucarero glas

Instrucciones

  1. Cortar la vaina de vainilla y raspar la pulpa con un cuchillo.
  2. Mezclar la harina, la sal, el azúcar en polvo, las nueces y la vainilla.
  3. Mezclar la mezcla seca con la mantequilla blanda y amasar rápidamente hasta formar una masa.
  4. Si las migajas no se pegan, agregue 1-2 cucharadas de agua fría a la masa.
  5. Haga una bola con la masa.
  6. Envuélvala con film transparente.
  7. Deje en el refrigerador durante al menos 1 hora.
  8. Precaliente el horno a 175 grados.
  9. Una bandeja para hornear con papel de hornear.
  10. Enrolle la masa fría en un rollo de 12-15 mm de grosor.
  11. Corte en trozos iguales de 3-4 cm de largo.
  12. Enrolle cada pieza de masa en un rollo también, haciendo que los extremos sean ligeramente estrechos.
  13. Forme medias lunas con las piezas de masa.
  14. Coloque las galletas en una bandeja para hornear.
  15. Hornee las medias lunas de vainilla en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  16. Mezcle el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla.
  17. Espolvoree la mitad de la mezcla sobre las galletas calientes .
  18. Enfríe completamente las galletas terminadas len.
  19. Vanillekipferl Espolvorea el azúcar glas restante sobre las galletas nuevamente y disfrútalo en Navidad.

Las medias lunas de vainilla se pueden almacenar en un tarro de galletas hasta por 3 semanas. semillas de vainilla se puede sustituir con 2 cucharaditas de extracto de vainilla.