Deliciosa tarta de manzana con quark, semillas de amapola y almendras para café
Ingredientes
Masa
- 100 g mantequilla, fría
- 100 g azúcar glas
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 1 huevo
- 250 g harina
- 1 cucharadita levadura
Relleno
- 500 g quark
- 30 g azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 500 g de manzanas, peladas y cortadas en dados
- 20 g de azúcar moreno
- ½ cucharadita de canela
- 250 g de semillas de amapola para hornear
Cobertura
- 100 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 100 g de almendras fileteadas
- 30 g de nata
Utensilios
- Procesador de alimentos
- Bol
- Batidora de mano
- Bandeja desmontable Ø 26 cm
- Papel pergamino
- Olla
- Cuchara
- Espátula
Instrucciones
Amasar la masa
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cubrir el fondo del molde con papel de horno.
- Poner el azúcar glass y el azúcar de vainilla en el vaso de la batidora.
- Añadir la mantequilla , huevo, harina y polvo de hornear y amasar hasta obtener una masa quebradiza.
- Vierta la masa en el molde desmontable preparado y alísela con las manos.
Prepare el relleno y la cobertura
- Coloque el quark, el azúcar, la vainilla el azúcar y los huevos en un bol.
- Remueve todo hasta que quede suave con una batidora de mano.
- Esparce las semillas de amapola uniformemente sobre la base del pastel.
- Esparce el relleno de quark preparado encima.
- Distribuye las manzanas en cubos sobre el quark mezcla.
- Mezclar el azúcar moreno con la canela.
- Espolvorear el azúcar de canela sobre las manzanas.
- Preparar la tarta de manzana durante aprox. Hornear durante 35 minutos a 180°C.
- Calentar la mantequilla y el azúcar en un cazo .
- Añadir la almendra laminada y la nata y mezclar bien.
- Poner la mezcla de almendras sobre la tarta de manzana prehorneada.
- Reservar la tarta 20 minutos más Hornear a 180°C.
- Deje que la tarta de manzana se enfríe y córtela en trozos.
- Servir con café o té.
