Deliciosa tarta de manzana con quark, semillas de amapola y almendras para café

Deliciosa tarta de manzana con quark

Tiene un sabor afrutado y cremoso con un fino relleno de quark, una base crujiente y manzanas. La masa quebrada simple forma la base, las semillas de amapola y la capa de queso armonizan perfectamente. Las manzanas y la cobertura de almendras dulces agregan un toque final sabroso a este pastel.

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Ingredientes

Masa

  • 100 g mantequilla, fría
  • 100 g azúcar glas
  • 1 cucharadita azúcar de vainilla
  • 1 huevo
  • 250 g harina
  • 1 cucharadita levadura

Relleno

  • 500 g quark
  • 30 g azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 2 huevos
  • 500 g de manzanas, peladas y cortadas en dados
  • 20 g de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de canela
  • 250 g de semillas de amapola para hornear

Cobertura

  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de almendras fileteadas
  • 30 g de nata

Instrucciones

Amasar la masa

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cubrir el fondo del molde con papel de horno.
  3. Poner el azúcar glass y el azúcar de vainilla en el vaso de la batidora.
  4. Añadir la mantequilla , huevo, harina y polvo de hornear y amasar hasta obtener una masa quebradiza.
  5. Vierta la masa en el molde desmontable preparado y alísela con las manos.

Prepare el relleno y la cobertura

  1. Coloque el quark, el azúcar, la vainilla el azúcar y los huevos en un bol.
  2. Remueve todo hasta que quede suave con una batidora de mano.
  3. Esparce las semillas de amapola uniformemente sobre la base del pastel.
  4. Esparce el relleno de quark preparado encima.
  5. Distribuye las manzanas en cubos sobre el quark mezcla.
  6. Mezclar el azúcar moreno con la canela.
  7. Espolvorear el azúcar de canela sobre las manzanas.
  8. Preparar la tarta de manzana durante aprox. Hornear durante 35 minutos a 180°C.
  9. Calentar la mantequilla y el azúcar en un cazo .
  10. Añadir la almendra laminada y la nata y mezclar bien.
  11. Poner la mezcla de almendras sobre la tarta de manzana prehorneada.
  12. Reservar la tarta 20 minutos más Hornear a 180°C.
  13. Deje que la tarta de manzana se enfríe y córtela en trozos.
  14. Servir con café o té.

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Bol
  • Batidora de mano
  • Bandeja desmontable Ø 26 cm
  • Papel pergamino
  • Olla
  • Cuchara
  • Espátula

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