Deliciosa tarta de cebolla sin levadura con queso de masa quebrada

Deliciosa tarta de cebolla sin levadura con queso de masa quebrada
Deliciosa tarta de cebolla sin levadura con queso de masa quebrada

Tarta de cebolla sin levadura con queso de masa quebrada

La deliciosa tarta de cebolla con queso es una de las favoritas. Este pastel de cebolla francés se prepara sin levadura y, por tanto, rápidamente. Este abundante pastel se compone de ingredientes sencillos y convence por su sabor único.

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Pastel, Tarte
Cocina Recetas francesas
Raciones 6 personas
Calorías 471 kcal

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas de crema agria
  • 1 taza de harina
  • 150 g de Gouda
  • 90 g de queso fundido
  • 150 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 3 cebollas
  • 2 huevos
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Amasa 100 g de mantequilla blanda con 3 cucharadas de crema agria, harina, levadura en polvo y sal hasta obtener una masa.
  • Presiona la masa uniformemente en un molde de tarta con las manos.
  • Mete el molde en la nevera durante 30 minutos.
  • Corta la cebolla en medios aros.
  • Fríe la cebolla en una sartén con mantequilla hasta que esté blanda y déjala enfriar.
  • Mezcla los huevos con 3 cucharadas de crema agria.
  • Añade el queso fundido a la mezcla de huevos y nata y vuelve a mezclar.
  • Esparce las cebollas uniformemente sobre el pastel.
  • Vierte la mezcla de huevo y crema de queso sobre el pastel.
  • Espolvorea con Gouda rallado grueso.
  • Hornea el pastel de cebolla en el horno a 180º C durante 35-40 minutos hasta que se dore.

Notas

La tarta de cebolla puede disfrutarse caliente o fría. Esta sabrosa tarta sabe muy bien para el desayuno, es un tentempié contundente o es estupenda para servirla en la cena.

Equipment

  • Recipiente para mezclar
  • Batidora de mano
  • Lata de tarta
  • Cuchillo
  • Pan
  • Cuchara agitadora

Nutrition

Calorías: 471kcalCarbohidratos: 22gProteina: 15gGrasa: 36gGrasa saturada: 22gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 159mgSodio: 545mgPotasio: 191mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 1071IUVitamina C: 4mgCalcio: 346mgHierro: 2mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

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