Deliciosa sopa de pollo con papas y pollo ahumado
Ingredientes
- 3-4 patatas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 300-350 g de pollo ahumado
- 1500-1700 ml de agua
- 1-2 cucharadas de aceite
- 3-4 cucharadas de maíz congelado o en el Lata
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Especias, al gusto
- Cebolletas, al gusto
Utensilios
- balanza de cocina
- taza de medir
- cuchara
- sartén
- tabla de cortar
- cuchillo
- pelador de verduras
- plato
- sartén
- cuchara de madera
Instrucciones
- Cocine el pollo en agua hirviendo durante unos 15 minutos.
- Luego transfiéralo a un plato, déjelo enfriar y córtelo en trozos.
- Mientras tanto, pele las papas, las cebollas y las zanahorias.
- Corte las papas en dados, corte los las zanahorias en palitos y cortar la cebolla en medio aros.
- Añadir a la cacerola las patatas, las zanahorias y el maíz y llevar a ebullición.
- Aprox. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Si usa maíz enlatado en lugar de congelado, agregue el maíz a la sopa 5 minutos antes de que termine de hervir.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- El salteado la cebolla en ella durante unos 5 minutos.
- Agregue el pollo, las cebollas y las especias a la sopa.
- Sazone con sal y pimienta.
- Deje que la sopa hierva a fuego lento a temperatura baja durante otros 5 minutos.
- Lave la primavera cebollas y colocar en aros finos picados.
- Antes de servir, adornar el caldo de pollo con cebolletas.
