Deliciosa sopa de crema de calabaza con crema batida para la fiesta de Halloween

Deliciosa sopa de crema de calabaza con crema batida para la fiesta de Halloween

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

¡Esta sopa de calabaza es un éxito absoluto tanto en apariencia como en sabor! ¡La sopa dulce de crema de calabaza servida en una calabaza es la sopa perfecta para la fiesta de Halloween!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Deliciosa sopa de crema de calabaza con crema batida para la fiesta de Halloween
Deliciosa sopa de crema de calabaza con crema batida para la fiesta de Halloween

Porciones: 2 personas | Preparación: 40 minutos

¡Esta sopa de calabaza es un éxito absoluto tanto en apariencia como en sabor! ¡La sopa dulce de crema de calabaza servida en una calabaza es la sopa perfecta para la fiesta de Halloween!

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Temporada: Víspera de Todos los Santos | Región: América del Norte | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Sopas | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 600 g de calabaza
  • 60-100 g de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • ½ cucharadita de canela

Utensilios

  • cuchillo
  • olla
  • cuchara para mezclar
  • batidora de mano
  • sartén

Instrucciones

  1. Pela y corta la calabaza en dados.
  2. Coloca la calabaza en una cacerola con agua.
  3. Lleva a ebullición y sazona con sal.
  4. Cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 20-30 minutos.
  5. Uno Caliente la sartén a fuego medio-alto.
  6. Derrita la mantequilla en ella.
  7. Revuelva suavemente la harina y haga un roux.
  8. Cuando la calabaza esté cocida, escúrrala bien.
  9. Agregue el azúcar.
  10. Pure la calabaza con una licuadora de inmersión .
  11. Redondear con crema.
  12. Agregar el roux.
  13. Hacer puré todo bien en una licuadora.
  14. Colocar la cacerola en la estufa y llevar la sopa a ebullición, revolviendo constantemente.
  15. Agregar canela al gusto y revuelva bien nuevamente .
  16. Sirva la sopa de crema de calabaza en una mitad de calabaza tallada.

Como una escoba de bruja, puedes tomar un palo grande para picar y unir el extremo de la escoba con salami.