Deliciosa ensalada de sushi con salmón, aguacate y pepino
Ingredientes
- 200 g de arroz redondo
- 250 ml de agua
- 300 g de salmón ligeramente salado
- 2 pepinos
- 1 aguacate
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 200 g de queso crema
- ajonjolí, al gusto
- salsa de soya, al gusto
Utensilios
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- frascos
Instrucciones
- Enjuagar el arroz varias veces.
- Cubrir en una cacerola con agua fría.
- Llevar a ebullición el arroz a fuego alto.
- Luego tapar y cocinar a fuego lento durante 15-17 minutos.
- Mientras tanto, picar el salmón , pepino y aguacate en trozos pequeños Cortar en cubos.
- Mezclar la sal, el azúcar y el vinagre en un tazón.
- Retirar el arroz terminado del fuego, dejar enfriar un poco y mezclar con la mezcla de vinagre.
- Servir el ensalada en vasos pequeños.
- Proceda de la siguiente manera: primero el arroz, luego el queso crema, luego los pepinos y coloque el pescado encima.
- Coloque los ingredientes en el mismo orden en el vaso nuevamente.
- Espolvoree la ensalada terminada con semillas de sésamo .
- Rocíe la salsa de soya sobre la ensalada de sushi antes de servir.
