Delicados panqueques de abeto con bayas como pasteles de Navidad

Delicados panqueques de abeto con bayas como pasteles de Navidad

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 80 minutos

El abeto de Navidad hecho con no solo tiene un aspecto fantástico, sino que también sabe muy bien. Las tiernas tortitas se enrollan y se apilan en forma de abeto, son geniales para el desayuno o como merienda.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Delicados panqueques de abeto con bayas como pasteles de Navidad
Delicados panqueques de abeto con bayas como pasteles de Navidad

Porciones: 6 personas | Preparación: 80 minutos

El abeto de Navidad hecho con no solo tiene un aspecto fantástico, sino que también sabe muy bien. Las tiernas tortitas se enrollan y se apilan en forma de abeto, son geniales para el desayuno o como merienda.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: carne asada | Menú: Postres | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 4 huevo, grande
  • 1 pizca de sal
  • 600 g de harina
  • 1100 ml de leche
  • 1 chorrito de agua mineral
  • 1 cucharadita de canela
  • mantequilla, para hornear
  • jarabe de arce, para servir
  • bayas, para gusto

Utensilios

  • tazón
  • batidor de mano
  • sartén
  • volteador
  • plato

Instrucciones

  1. Mezcle los huevos, una pizca de sal, la leche y la harina hasta formar una masa homogénea.
  2. Coloque la masa en el frigorífico durante 30 minutos.
  3. Añada un chorrito de agua mineral y canela y remueva brevemente la masa.
  4. Caliente una sartén y engrásela con mantequilla .
  5. Ponga un cucharón grande de masa en la sartén caliente y distribuya la masa uniformemente revolviéndola.
  6. Dé la vuelta a la tortita después de 3 minutos y dore el otro lado.
  7. Hornee las tortitas uno tras otro.
  8. Enrolle las tortitas y forme una pila de abeto.
  9. Sirva las tortitas de abeto con bayas, frutas y jarabe de arce.