Delicados cupcakes de chocolate con nata y cacao – Galletas navideñas

Delicados cupcakes de chocolate con nata y cacao - Galletas navideñas

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 60 minutos

Los de chocolate inspiran sobre todo con la hermosa y al mismo tiempo deliciosa Navidad glaseado y ver se ve súper festivo en una mesa de Navidad. La masa de chocolate para muffins y la cobertura de crema cremosa combinan a la perfección y dan como resultado un gran sabor.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Delicados cupcakes de chocolate con nata y cacao - Galletas navideñas
Delicados cupcakes de chocolate con nata y cacao - Galletas navideñas

Porciones: 8 personas | Preparación: 60 minutos

Los de chocolate inspiran sobre todo con la hermosa y al mismo tiempo deliciosa Navidad glaseado y ver se ve súper festivo en una mesa de Navidad. La masa de chocolate para muffins y la cobertura de crema cremosa combinan a la perfección y dan como resultado un gran sabor.

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Temporada: Navidad | Región: Norteamérica | Preparación: Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

Masa

  • 150 g harina
  • 100 ml leche
  • 60 g nata agria
  • 50 g chocolate negro
  • 100 g mantequilla
  • 3 cucharadas cacao horneado
  • 70 g azúcar
  • 1 p. levadura en polvo
  • 1 huevo

Glaseado

  • 250 g mascarpone
  • 3 cucharaditas de café helado en polvo
  • 2 p. azúcar de vainilla
  • 200 ml nata montada
  • 1 p. Reforzante de crema
  • Azúcar rociado

Utensilios

  • bol
  • batidora de mano
  • moldes para muffins
  • mangas pasteleras

Instrucciones

Masa para muffins

  1. Mezcle la harina, el cacao para hornear, el azúcar y el polvo de hornear.
  2. En una cacerola, hierva la leche y la mantequilla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  3. En un bol, mezcle la nata agria con el huevo.
  4. El Vierta la masa cremosa de chocolate en los ingredientes secos mientras revuelve constantemente.
  5. Agregue la crema agria con el huevo y trabaje todo en una masa uniforme.
  6. Extienda la masa terminada en moldes para muffins.
  7. Hornee a 180-200 grados durante 20-25 minutos y dejar enfriar .

Para el glaseado

  1. Mezclar el mascarpone con café helado en polvo y azúcar de vainilla.
  2. Batir la nata montada con el espesante de nata y añadir a la mezcla de mascarpone.
  3. Mezcla todo bien.
  4. Extiende la crema sobre los cupcakes con una manga pastelera.
  5. Siéntete libre de usar Decora con azúcar en polvo, etc.
  6. Enfría los cupcakes hasta que estén listos para servir.