Delicadas medias lunas de vainilla con avellanas y ron

6 personas | 175 minutos

Las galletas navideñas en forma de croissants son muy desmenuzables y desmenuzables porque no hay huevos en la receta. Por lo tanto, las medias lunas de vainilla se derriten literalmente en la boca. La pulpa de la vaina de vainilla le da a las galletas un aroma particularmente intenso.

5 estrellas de 4 votos
Delicadas medias lunas de vainilla con avellanas y ron
Delicadas medias lunas de vainilla con avellanas y ron

6 personas | 175 minutos

Las galletas navideñas en forma de croissants son muy desmenuzables y desmenuzables porque no hay huevos en la receta. Por lo tanto, las medias lunas de vainilla se derriten literalmente en la boca. La pulpa de la vaina de vainilla le da a las galletas un aroma particularmente intenso.

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Ingredientes

  • 280 g de harina
  • 110 g de avellanas o almendras molidas
  • 80 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla
  • 2 gotas de ron
  • 1 vaina de vainilla
  • 100 g de azúcar en polvo

Instrucciones

  1. Tamiza la harina y agrega las nueces o las almendras.
  2. Luego agrega el azúcar, la mantequilla y el ron.
  3. Raspa el corazón de una vaina de vainilla y añádelo a la masa.
  4. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  5. Den Forme una bola con la masa y enfríe en el frigorífico durante unas 2 horas.
  6. Divida la masa en bolas, extiéndalas en salchichas y enróllelas en forma de medialunas.
  7. Coloque las medialunas de vainilla en una bandeja para horno forrada con papel de horno .
  8. Hornear las galletas en el horno precalentado Hornear a 190°C durante 10-15 minutos.
  9. Dejar enfriar las medias lunas de vainilla y espolvorear con azúcar glas.

Utensilios

  • tamiz para harina
  • recipiente
  • batidor de mano con gancho amasador
  • papel para hornear
  • bandeja para horno
  • azucarero glaseado