Cupcakes de San Valentín con Glaseado de Queso Crema – Cupcakes de San Valentín
Ingredientes
Masa para muffins
- 40ml de aceite
- 100ml de suero de leche
- 1 huevo, tamaño S
- 125g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50g de azúcar
- colorante alimentario rojo
- ½ cucharadita de ralladura de limón
Cobertura
- 100g de mantequilla , a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar glas
- 100 g de queso crema doble, a temperatura ambiente
- azúcar espolvoreado, p.ej. corazones
Utensilios
- Molde para muffins
- Revestimientos de papel
- Cuenco para mezclar
- Batidora de mano
- Cuchara
- Batidor
- Manga pastelera
Instrucciones
Masa
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Forrar 6 moldes para muffins con vasos de papel.
- Mezclar el aceite con el suero de leche y el huevo.
- Agregar la ralladura de limón.
- Mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
- La harina-azúcar- Revuelva la mezcla en la mezcla de aceite.
- Coloree la masa como desee.
- Llene 6 moldes para muffins con la masa.
- Hornee los muffins en el horno durante 20-25 minutos.
- Deje que Enfríe la masa.
Topping
- Mezcle la mantequilla y agregue el azúcar glas, revuelva hasta que quede cremoso.
- Agregue el queso crema en porciones con un batidor.
- Coloree el glaseado de queso crema como desee.
- Vierta la crema en un manga pastelera con una punta de estrella y pásela por los cupcakes.
- Los cupcakes con corazones de caramelo u otras chispas.
- Espolvoree con hojuelas de coco si lo desea.
- Enfríe los cupcakes hasta que estén listos para servir y disfrútelos para el Día de San Valentín.
