Cupcakes de San Valentín con Glaseado de Queso Crema – Cupcakes de San Valentín

Cupcakes de San Valentín con Glaseado de Queso Crema - Cupcakes de San Valentín

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 75 minutos

Estos cupcakes son súper deliciosos y perfectos para el Día de los Enamorados. La masa hecha de aceite y suero de leche sabe muy esponjosa y tiene un ligero aroma cítrico. El glaseado de queso crema convierte los cupcakes en un pastel de ensueño.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Cupcakes de San Valentín con Glaseado de Queso Crema - Cupcakes de San Valentín
Cupcakes de San Valentín con Glaseado de Queso Crema - Cupcakes de San Valentín

Porciones: 4 personas | Preparación: 75 minutos

Estos cupcakes son súper deliciosos y perfectos para el Día de los Enamorados. La masa hecha de aceite y suero de leche sabe muy esponjosa y tiene un ligero aroma cítrico. El glaseado de queso crema convierte los cupcakes en un pastel de ensueño.

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Ingredientes

Masa para muffins

  • 40ml de aceite
  • 100ml de suero de leche
  • 1 huevo, tamaño S
  • 125g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50g de azúcar
  • colorante alimentario rojo
  • ½ cucharadita de ralladura de limón

Cobertura

  • 100g de mantequilla , a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar glas
  • 100 g de queso crema doble, a temperatura ambiente
  • azúcar espolvoreado, p.ej. corazones

Utensilios

  • Molde para muffins
  • Revestimientos de papel
  • Cuenco para mezclar
  • Batidora de mano
  • Cuchara
  • Batidor
  • Manga pastelera

Instrucciones

Masa

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Forrar 6 moldes para muffins con vasos de papel.
  3. Mezclar el aceite con el suero de leche y el huevo.
  4. Agregar la ralladura de limón.
  5. Mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
  6. La harina-azúcar- Revuelva la mezcla en la mezcla de aceite.
  7. Coloree la masa como desee.
  8. Llene 6 moldes para muffins con la masa.
  9. Hornee los muffins en el horno durante 20-25 minutos.
  10. Deje que Enfríe la masa.

Topping

  1. Mezcle la mantequilla y agregue el azúcar glas, revuelva hasta que quede cremoso.
  2. Agregue el queso crema en porciones con un batidor.
  3. Coloree el glaseado de queso crema como desee.
  4. Vierta la crema en un manga pastelera con una punta de estrella y pásela por los cupcakes.
  5. Los cupcakes con corazones de caramelo u otras chispas.
  6. Espolvoree con hojuelas de coco si lo desea.
  7. Enfríe los cupcakes hasta que estén listos para servir y disfrútelos para el Día de San Valentín.