Cupcakes de Halloween con glaseado de chocolate y ojos de caramelo

Cupcakes de Halloween con glaseado de chocolate y ojos de caramelo

Se ven muy lindos con sus ojos saltones. La base de la repostería son los muffins de chocolate, a los que se les da un topping perfecto para Halloween con glaseado de chocolate.

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Ingredientes

Masa

  • 80 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla, blanda
  • 250 ml de leche
  • 100 g de chocolate negro
  • 300 g de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • una pizca de sal

Glaseado

  • 80 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de cacao
  • ojos de azúcar, para cubrir
  • Fondant, rojo, para cubrir

Instrucciones

Prepare la masa

  1. Pique el chocolate en trozos pequeños.
  2. En un tazón, con una batidora de mano, bata la mantequilla blanda, el azúcar y los huevos hasta que quede esponjoso.
  3. Mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y agregue a la mezcla de huevo.
  4. El Revuelva en el chocolate picado y la leche y mezcle todo bien.
  5. Forre los vasos de papel en el molde para muffins y vierta la masa en los vasos.
  6. Hornee en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20-30 minutos en la rejilla del medio, vierte un vaso de agua en el horno.
  7. y prepara el glaseado

    1. Golpea la mantequilla para el glaseado y revuelve el azúcar y el cacao.
    2. Vierte la crema de glaseado en una manga pastelera con una boquilla dentada.
    3. Aplicar el glaseado a los muffins enfriados.
    4. Con Decorar los ojos de azúcar y la boca roja con fondant.
    5. Pastelitos de chocolate de Halloween y ponerlos en el refrigerador hasta que estén listos para comer.

Utensilios

  • bol
  • batidora de mano
  • molde para muffins
  • vasos de papel
  • cuchara
  • manga pastelera

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