Cupcakes de Halloween con glaseado de chocolate y ojos de caramelo
Ingredientes
Masa
- 80 g de azúcar
- 150 g de mantequilla, blanda
- 250 ml de leche
- 100 g de chocolate negro
- 300 g de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- una pizca de sal
Glaseado
- 80 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 30 g de cacao
- ojos de azúcar, para cubrir
- Fondant, rojo, para cubrir
Utensilios
- bol
- batidora de mano
- molde para muffins
- vasos de papel
- cuchara
- manga pastelera
Instrucciones
Prepare la masa
- Pique el chocolate en trozos pequeños.
- En un tazón, con una batidora de mano, bata la mantequilla blanda, el azúcar y los huevos hasta que quede esponjoso.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y agregue a la mezcla de huevo.
- El Revuelva en el chocolate picado y la leche y mezcle todo bien.
- Forre los vasos de papel en el molde para muffins y vierta la masa en los vasos.
- Hornee en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20-30 minutos en la rejilla del medio, vierte un vaso de agua en el horno.
- Golpea la mantequilla para el glaseado y revuelve el azúcar y el cacao.
- Vierte la crema de glaseado en una manga pastelera con una boquilla dentada.
- Aplicar el glaseado a los muffins enfriados.
- Con Decorar los ojos de azúcar y la boca roja con fondant.
- Pastelitos de chocolate de Halloween y ponerlos en el refrigerador hasta que estén listos para comer.
y prepara el glaseado
