Crujientes rollos de canela hechos de hojaldre con azúcar moreno
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 5-6 cucharadas de azúcar moreno
- 3-4 cucharaditas de canela
- 450 g de hojaldre
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de leche
Utensilios
- bandeja para hornear
- papel pergamino
- sartén
- tazón
- rodillo
- cuchillo
- tenedor
Instrucciones
- Precaliente el horno a 190°C.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Derrita la mantequilla en una cacerola o en el microondas.
- Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón.
- El hojaldre Estirar hasta obtener un grosor de aproximadamente 5-7 mm y darle forma rectangular.
- Engrasar la masa con mantequilla derretida.
- Espolvorear con canela y azúcar.
- Luego enrollar hasta formar un rollo apretado.
- Cortar el rollo en rollos de canela de 2 a 3 cm de grosor.
- Coloque los rollos de canela en la bandeja para hornear preparada.
- Bate las yemas de huevo y la leche con un tenedor.
- Tritura los rollos de canela con esta mezcla.
- Hornea los rollos de canela durante 20-30 minutos hasta que estén doradas.
