Crujientes galletas de avena con pasas bajo un glaseado de azúcar

Crujientes galletas de avena con pasas bajo un glaseado de azúcar

Estos con pasas son sabrosos y crujientes. La masa dulce y delicada con una ligera nota de canela y nuez moscada es ideal cuando queda muy poco tiempo para hornear. Con la guinda, las galletas no solo se ven muy apetitosas, sino que también saben increíblemente bien y, por lo tanto, se pueden servir maravillosamente con un menú festivo.

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Ingredientes

Masa

  • 200 g copos de avena
  • 250 g harina
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1-2 cucharaditas de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 230 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 220 g de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 75 g de pasas
  • 1 cucharada de aceite

Glaseado

  • 220 g de azúcar glas
  • 1½ cucharada de leche
  • 1 cucharada de agua

Instrucciones

Prepare la masa

  1. En una batidora de pie, muela los copos de avena.
  2. En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada.
  3. En un tazón, bata la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena.
  4. Agregue los huevos uno a la vez, sin dejar de mezclar Batir juntos.
  5. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que quede suave cada vez.
  6. Agregue las pasas y mezcle bien para esparcirlas uniformemente.
  7. Engrase una hornada una hoja con aceite vegetal.
  8. Una cucharada de la masa, dividir en un Rollo en una bola y aplanar con las manos para formar una galleta.
  9. Colocar en la bandeja para hornear.
  10. Hacer lo mismo con el resto de la masa.
  11. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee las galletas durante 12-15 minutos a 180°C.
  12. Deje que las galletas de avena se enfríen.

Prepare el glaseado

  1. Mezcle el azúcar en polvo, la leche y el agua tibia.
  2. Sumerja con cuidado cada galleta en el glaseado.
  3. Luego colóquelas sobre una superficie plana y déjelas reposar.
  4. Galletas de avena para el té o servir café.

Utensilios

  • batidora de pie
  • tazón
  • batidora
  • cucharada

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