Compota de ruibarbo con fresas y pudín de vainilla en polvo

Compota de ruibarbo con fresas y pudín de vainilla en polvo

La compota de ruibarbo con fresas y natillas en polvo es un postre afrutado fácil de preparar. La compota de ruibarbo es afrutada y absolutamente irresistible. La compota de ruibarbo se puede servir con salsa de vainilla o yogur.

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Ingredientes

  • 300 g fresas
  • 300 g ruibarbo
  • 150 g agua
  • 500 g azúcar
  • 1/2 paquete pudín de vainilla en polvo
  • jugo de limón, al gusto

Instrucciones

  • Lavar el ruibarbo, quitar los hilos y cortar en trozos de unos 3 cm.
  • Enjuagar las fresas y llevar a ebullición con el ruibarbo en una cacerola con azúcar mientras se remueve.
  • Verter el jugo de limón y el agua y cocinar unos 10 minutos a fuego medio-alto Llevar el fuego a ebullición.
  • Mezclar la maicena con agua fría y espesar la compota.
  • Utensilios

    • olla
    • cuchillo
    • cuchara para mezclar
    • frascos

    Consejo

    Vierte la compota de ruibarbo en tarros y disfrútala con postres, salsa de vainilla o yogur.

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