Compota aromática de manzana con canela, clavo y anís estrellado
Ingredientes
- 1 500 ml de agua
- 300 g de azúcar
- ½ anís estrellado
- 3 clavos
- ½ rama de canela
- 1 200 g de manzanas
- 1 gota de ácido cítrico
- ½ limón
Utensilios
- olla
- cuchillo
- tabla de cortar
- espumadera
- frascos
Instrucciones
- Ponga el azúcar y las especias en una olla con agua hirviendo y hierva durante 5 minutos.
- Pique las manzanas en cubos gruesos.
- Agregue las manzanas y el ácido cítrico al almíbar hirviendo.
- Después de volver a hervir, hierva durante 2-3 minutos .
- Use una espumadera para colocar las manzanas en frascos limpios.
- Agregue las rodajas de limón al almíbar hirviendo y deje hervir durante 5 minutos después de hervir.
- Vierta el almíbar en el frasco de frutas y cubra la compota de manzana con la tapa.