Compota aromática de manzana con canela, clavo y anís estrellado

Compota aromática de manzana con canela

Puedes hacer fácilmente el increíblemente aromático tú mismo en solo unos pocos pasos. La canela, el anís estrellado y el clavo aportan una gran nota especiada.

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Ingredientes

  • 1 500 ml de agua
  • 300 g de azúcar
  • ½ anís estrellado
  • 3 clavos
  • ½ rama de canela
  • 1 200 g de manzanas
  • 1 gota de ácido cítrico
  • ½ limón

Instrucciones

  1. Ponga el azúcar y las especias en una olla con agua hirviendo y hierva durante 5 minutos.
  2. Pique las manzanas en cubos gruesos.
  3. Agregue las manzanas y el ácido cítrico al almíbar hirviendo.
  4. Después de volver a hervir, hierva durante 2-3 minutos .
  5. Use una espumadera para colocar las manzanas en frascos limpios.
  6. Agregue las rodajas de limón al almíbar hirviendo y deje hervir durante 5 minutos después de hervir.
  7. Vierta el almíbar en el frasco de frutas y cubra la compota de manzana con la tapa.

Utensilios

  • olla
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • espumadera
  • frascos

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