Coliflor vegetariana gratinada con crema agria y queso
Ingredientes
- 200 g de coliflor
- 120 g de queso
- 2 huevos
- 200 g de nata agria
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Lave la coliflor y divídala en floretes.
- Cocine en agua con sal y jugo de limón durante unos 10 minutos.
- Frote el queso.
- Mezcle los huevos con la crema agria.
- Sazone con sal y pimienta.
- Colocar la coliflor en una cacerola.
- Untar la salsa de nata agria por encima.
- Hornear la coliflor en el horno durante 15 minutos a 180 grados.
- Espolvorear con queso y hornear en el horno durante 10 minutos más.
- coliflor se puede servir como guarnición con carne o servir pescado, pero también se puede disfrutar simplemente como vegetariano.
El gratinado de
Utensilios
- cuchillo
- olla
- cazuela
- cuenco
- batidor
Consejo
El gratinado de coliflor se puede refinar maravillosamente con un poco de tocino o bockwurst.
