Codillo de cerdo picante del tubo de asado en el horno
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 5-6 hojas de laurel
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimiento rojo molido
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de Chmeli Suneli
- 2-3 cucharadas de verduras aceite
- 1 Codillo de cerdo
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- tubo para asar
- bandeja para hornear
Instrucciones
- Pele los dientes de ajo, pique 4 de ellos y corte en dados gruesos los 2 restantes.
- Desmenuce las hojas de laurel en un tazón.
- Agregue la sal, la pimienta roja y negra, la albahaca, el Chmeli Suneli y el aceite vegetal y mezcle.
- Enjuague los codillos de cerdo y séquelos .
- Luego haga pequeñas incisiones en la carne.
- Coloque los cubos de ajo gruesos en estos lugares.
- Luego extienda la marinada preparada por todos los lados del codillo de cerdo.
- Y deje reposar déjelo en el frigorífico durante al menos 10-12 horas.
- Coloque el codillo de cerdo marinado en un tubo para asar y átelo bien.
- Luego áselo en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 2¹⁄₂- 3 horas.
