Chuletas de pollo picadas con queso, eneldo y maíz
Ingredientes
- 250g de filete de pechuga de pollo
- 80g de queso
- 2-3 ramitas de eneldo
- 120g de maíz, en lata
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- 2-3 cucharada de aceite vegetal
Utensilios
- cuenco
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
Instrucciones
- Pique el filete de pollo en trozos pequeños con un cuchillo.
- Ralle el queso en trozos grandes.
- Pique el eneldo en trozos pequeños.
- Mezcle el pollo, el queso, el eneldo, el maíz, el huevo, la harina, la sal y la pimienta en en un bol.
- Aceite en un bol Calentar la sartén.
- Utilizar una cuchara para añadir la mezcla de carne en forma de escalopes pequeños.
- Freír los escalopes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
- Servir los schnitzels de pollo con una ensalada o con una guarnición de su elección.
