Chuletas de cerdo fritas en salsa de miel con ajo
Ingredientes
- 3 Chuletas de cerdo, sin hueso
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 2 ½ cucharadas de miel
- 2 cucharadas de agua tibia
- ½ cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 2-3 pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharadita aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo
Instrucciones
- Sal y pimienta por ambos lados de las chuletas de cerdo.
- Mezcla la miel, el agua, el vinagre, la pimienta de cayena y ¹⁄₄ cucharadita de sal en un tazón pequeño.
- Precalienta una sartén a fuego alto.
- Aceite y la mitad de Añadir la mantequilla.
- Colocar la carne y dorar por cada lado, 3-4 minutos.
- Desplazar las chuletas a un lado de la sartén.
- Del otro lado, derretir la mantequilla restante y el ajo picado durante 10 segundos para saltear.
- Extienda la salsa de miel sobre el ajo.
- Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y adquiera un color ámbar.
- Coloque las chuletas de cerdo en la salsa, báñelas varias veces y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Utensilios
- cuenco
- sartén
- volteador
- cuchillo
- cuchara para mezclar
Consejo
Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.
