Chucrut jugoso con tocino y salchichas ahumadas

Chucrut jugoso con tocino y salchichas ahumadas

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 20 minutos

Este abundante plato se puede preparar en literalmente 10-15 minutos. Las verduras quedan crujientes y prácticamente se saturan del sabor de la carne ahumada durante la corta preparación. Esta receta de es ideal para los amantes de la cocina rápida.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Chucrut jugoso con tocino y salchichas ahumadas
Chucrut jugoso con tocino y salchichas ahumadas

Porciones: 4 personas | Preparación: 20 minutos

Este abundante plato se puede preparar en literalmente 10-15 minutos. Las verduras quedan crujientes y prácticamente se saturan del sabor de la carne ahumada durante la corta preparación. Esta receta de es ideal para los amantes de la cocina rápida.

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: carne asada | Menú: Platos de verduras | Cocina: recetas danesas

Ingredientes

  • 70 g beicon
  • 250 g salchichas ahumadas
  • 350 g chucrut
  • Pimienta negra al gusto
  • Hierbas al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén

Instrucciones

  1. Cortar la panceta y la salchicha en trocitos.
  2. Calentar la sartén a fuego medio.
  3. Freír en ella la panceta durante unos minutos.
  4. Agregar la salchicha ahumada y seguir cocinando hasta que quede crocante.
  5. Agregar la chucrut a la misma sartén, remover y guisar hasta que se evapore casi todo el líquido.
  6. Pimentar el chucrut, espolvorear con hierbas picadas y servir inmediatamente.