Champiñones fritos con alcachofa de Jerusalén de la sartén

2 personas | 35 minutos

Un plato vegetariano rápido y fácil hecho con champiñones y alcachofa de Jerusalén. Maravillosamente delicioso, sabroso y nutritivo al mismo tiempo. El ajo y las hierbas le dan a este salteado un sabor celestial.

nbsp;

5 estrellas de 4 votos
Champiñones fritos con alcachofa de Jerusalén de la sartén
Champiñones fritos con alcachofa de Jerusalén de la sartén

2 personas | 35 minutos

Un plato vegetariano rápido y fácil hecho con champiñones y alcachofa de Jerusalén. Maravillosamente delicioso, sabroso y nutritivo al mismo tiempo. El ajo y las hierbas le dan a este salteado un sabor celestial.

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5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 300 g de champiñones
  • 150 g de alcachofa de Jerusalén
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil
  • ½ limón
  • Sal al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta

Instrucciones

  1. Pela y pica finamente el ajo.
  2. Limpia los champiñones.
  3. Pela, lava y pica finamente la alcachofa de Jerusalén.
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  5. Añade el ajo picado.
  6. A fuego medio calentar removiendo Freír hasta que estén doradas.
  7. Luego añadir la alcachofa de Jerusalén que has preparado.
  8. Freír unos minutos.
  9. Ahora añadir los champiñones.
  10. Freír hasta que estén doradas removiendo a fuego medio.
  11. Luego salpimentar y pimienta.
  12. Rocíe con jugo de limón.
  13. Pique finamente el perejil verde y espolvoree sobre los champiñones y la alcachofa de Jerusalén antes de servir.
  14. Los champiñones fritos picantes con alcachofa de Jerusalén pueden ser un plato vegetariano por derecho propio.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • espátula