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Champiñones a la plancha con vinagre balsámico y adobo de hierbas

Champiñones a la plancha con vinagre balsámico y adobo de hierbas
  • 4 personas
  • 80 min

Estos deliciosos champiñones a la parrilla son jugosos y llenos de sabor. Los champiñones se marinan en vinagre balsámico, aceite de oliva, romero y eneldo y se asan a la parrilla.

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Champiñones a la plancha con vinagre balsámico y adobo de hierbas
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Ingredientes

  • 10 champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 2 ramitas de eneldo
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Limpiar y cortar por la mitad los champiñones.
  2. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
  3. Picar también muy fino el romero y el eneldo.
  4. Mezclar el vinagre balsámico y el aceite de oliva junto con el ajo y las hierbas en un bol.
  5. Mezclar los champiñones en un tazón con Sazone con sal y pimienta.
  6. Remoje en la marinada de vinagre balsámico durante 1 hora.
  7. Dab la marinada de los champiñones y ensártelos en las brochetas.
  8. Cocine los champiñones a la parrilla para un total de 10 minutos en ambos lados.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cuenco
  • brochetas de barbacoa
  • barbacoa
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