Cerdo al horno en cazuelas de barro con patatas y verduras

Cerdo al horno en cazuelas de barro con patatas y verduras

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 75 minutos

al horno con patatas y verduras en la cazuela de barro es muy tierno , fragante y delicioso. Los ingredientes individuales se trituran uno tras otro en los potitos y se vierte agua sobre ellos. La carne se cocina al horno y luego se sirve directamente en las ollas. Con un mínimo esfuerzo, la preparación es realmente fácil. Pero el plato es muy sabroso y es muy adecuado tanto para el almuerzo como para la cena.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Cerdo al horno en cazuelas de barro con patatas y verduras
Cerdo al horno en cazuelas de barro con patatas y verduras

Porciones: 6 personas | Preparación: 75 minutos

al horno con patatas y verduras en la cazuela de barro es muy tierno , fragante y delicioso. Los ingredientes individuales se trituran uno tras otro en los potitos y se vierte agua sobre ellos. La carne se cocina al horno y luego se sirve directamente en las ollas. Con un mínimo esfuerzo, la preparación es realmente fácil. Pero el plato es muy sabroso y es muy adecuado tanto para el almuerzo como para la cena.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: platos con carne | Cocina: recetas macedonias

Ingredientes

  • 250-300 g cerdo
  • 3-4 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1-2 ramitas de perejil, u otras hierbas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra en grano, al gusto
  • Especias, al gusto gusto Gusto
  • 200 ml agua
  • Crema agria, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • olla de barro
  • pelador

Instrucciones

  1. Pela las verduras.
  2. Corta el cerdo, las patatas y las zanahorias en trozos pequeños o medianos.
  3. Pica las cebollas en cuartos.
  4. Pica las hierbas.
  5. Pon la carne y las cebollas en las ollas.
  6. Esparza las zanahorias, las patatas y las hierbas por encima .
  7. Condimente con sal, pimienta y otras especias.
  8. Vierta el agua de forma que ocupe aproximadamente dos tercios de la altura de las cacerolas.
  9. Cubra con tapas.
  10. Precalentar el horno a 180°C.
  11. Introducir las cazuelas Introducir en el horno y cocinar durante una hora aproximadamente.
  12. En cuanto la carne esté lista, sacar las cazuelas del horno.
  13. Servir el cerdo gratinado con un poco de nata y servir directamente en las cazuelas de barro.

Según el tamaño de la maceta se necesita más o menos agua.