Cazuela sencilla de calabaza con ricota y queso al horno
Ingredientes
- 1 kg calabaza
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
- 180-200 ml de leche
- 150 g ricotta
- 100 g queso duro
Instrucciones
- Pele la calabaza y córtela en trozos pequeños o medianos.
- Coloque la calabaza en una cacerola.
- Sazone con sal y pimienta.
- Luego rocíe con aceite y revuelva bien.
- Aplaste a 180° C durante unos 30 minutos hornear en el horno.
- Mientras tanto, bata los huevos con leche, ricota y sal en un tazón.
- Saca la cacerola del horno.
- Vierta la mezcla de ricota sobre la calabaza.
- Espolvorear con el queso duro rallado grueso.
- Vuelva a colocar la cacerola en el horno.
- Hornee la cacerola durante otros 20 minutos.
- Retire la cacerola de calabaza del horno y sirva caliente.
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- cazuela
- cuenco
- rallador
