Cazuela de quark aromática a base de requesón y sémola con manzanas
Ingredientes
- 80 g de sémola, sémola de trigo tierno
- 160 ml de leche
- 800 g de requesón
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 80 g de azúcar
- 3 manzanas
- ½ cucharadita de canela
- 10 g de mantequilla, para engrase
Instrucciones
- Combina la sémola con la leche en un bol y deja reposar durante 15-20 minutos.
- Ralla el requesón a través de un colador o mézclalo con una batidora de mano.
- Mezcla los huevos con sal y azúcar.
- Sémola con leche y la mezcla de huevo añádalos a la mezcla de requesón y revuelva bien.
- Pele las manzanas, quíteles el corazón y córtelas en trozos pequeños.
- Revuelva las manzanas y la canela en la masa.
- Engrase la cacerola con mantequilla.
- Vierta en la mezcla de quark y alisar .
- Hornear la cazuela de quark durante 50-60 minutos a 170°C.
Utensilios
- bol
- tamiz
- batidora de mano
- cuchara para mezclar
- cuchillo
- cazuela
