Cazuela de quark aromática a base de requesón y sémola con manzanas

Cazuela de quark aromática a base de requesón y sémola con manzanas

Con la adición de manzanas y canela, la cazuela de requesón y sémola será aún más sabrosa y aromática. Es bajo en grasas y rico en proteínas y también se puede preparar con peras.

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Ingredientes

  • 80 g de sémola, sémola de trigo tierno
  • 160 ml de leche
  • 800 g de requesón
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 80 g de azúcar
  • 3 manzanas
  • ½ cucharadita de canela
  • 10 g de mantequilla, para engrase

Instrucciones

  1. Combina la sémola con la leche en un bol y deja reposar durante 15-20 minutos.
  2. Ralla el requesón a través de un colador o mézclalo con una batidora de mano.
  3. Mezcla los huevos con sal y azúcar.
  4. Sémola con leche y la mezcla de huevo añádalos a la mezcla de requesón y revuelva bien.
  5. Pele las manzanas, quíteles el corazón y córtelas en trozos pequeños.
  6. Revuelva las manzanas y la canela en la masa.
  7. Engrase la cacerola con mantequilla.
  8. Vierta en la mezcla de quark y alisar .
  9. Hornear la cazuela de quark durante 50-60 minutos a 170°C.

Utensilios

  • bol
  • tamiz
  • batidora de mano
  • cuchara para mezclar
  • cuchillo
  • cazuela

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