Cazuela de pasta jugosa con champiñones y salsa cremosa
Ingredientes
- 200-250 g de pasta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 500 g de champiñones
- 2-3 dientes de ajo
- 240 ml de leche
- 240 ml de nata
- 2 cucharadas de harina, alternativamente maicena
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 200-250 g de crema agria
- 150 g de queso
Instrucciones
- Cocine la pasta al dente en 5-7 minutos.
- En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla.
- Agregue los champiñones picados y saltee durante 5-7 minutos.
- Reduzca el fuego y agregue el ajo picado .
- Poco a poco También freír.
- Remueve la leche y la nata con la harina hasta que no queden grumos.
- Vierte la salsa de nata poco a poco sobre los champiñones.
- Deja que la salsa espese mientras remueves.
- Sazona con sal y pimienta.
- Los champiñones y la salsa con los fideos e incorporar la nata agria.
- Poner la mezcla de pasta en una cazuela y espolvorear con queso rallado.
- Hornear la cazuela de pasta a 180 °C durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
Utensilios
- olla
- tamiz
- cacerola
- cuchillo
- sartén
- tabla de cortar
