Cazuela de calabaza aromática con ajo y pan rallado

Cazuela de calabaza aromática con ajo y pan rallado

La cazuela de calabaza ordinaria se puede convertir en una comida gourmet. Simplemente sazone con las hierbas y el ajo y hornee en el horno con crema delicada. Este plato otoñal se puede conjurar y disfrutar en un tiempo relativamente corto.

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Ingredientes

  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 40 g de pan rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 2200 g de calabaza
  • 2-3 ramitas de perejil
  • 2-3 ramitas de tomillo
  • 360 ml de crema
  • 2 pizcas de nuez moscada

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. Partir un diente de ajo por la mitad a lo largo.
  3. Derretir la mitad de la mantequilla.
  4. Frotar el diente de ajo en una cacerola honda y pincelar con la mantequilla derretida.
  5. Calentar el mantequilla restante en una sartén.
  6. Añadir el pan rallado, sazonar con sal y pimienta.
  7. Freír durante 2-3 minutos, removiendo.
  8. Pelar la calabaza y cortarla en rodajas o tiras muy finas.
  9. Picar finamente las hierbas y el ajo restante.
  10. Calabacín con hierbas, Mezclar el ajo, la sal y la pimienta.
  11. Verter las verduras en la cacerola.
  12. Mezclar la nata y la nuez moscada, colocar en un cazo y llevar a ebullición.
  13. Luego vierta sobre la calabaza.
  14. Ponga la calabaza en el horno y hornee por 20 minutos.
  15. Luego retírela del horno y revuélvala bien.
  16. Vuelva al horno y cocine por otros 10-15 minutos.
  17. Espolvorea la cazuela de calabaza con pan rallado y hornea durante 5-10 minutos más hasta que la cazuela esté dorada.

Utensilios

  • cazuela
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén

Consejo

Para una corteza muy crocante, preparar una cazuela de calabaza con pan rallado en función grill.

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