Cazuela de arroz dulce de leche con calabaza del horno
Ingredientes
- 200 g de arroz
- 500 ml de leche
- 500 g de calabaza
- 50 g de mantequilla + algo para engrasar
- 2 cucharadas de azúcar
- ⅓ cucharadita de sal
- 4 huevos
- 3 cucharadas de nata agria
- frutos secos, hasta gusto
Utensilios
- sartén
- tazón
- rallador
- batidora
- cazuela
Instrucciones
- Poner el arroz en un cazo con la leche y llevar a ebullición.
- Cocinar el arroz con leche en la leche unos 15 minutos.
- Dejar enfriar un poco.
- Si el arroz a la cazuela se va a preparar con frutos secos, colóquelos en un bol con Vierta el agua hirviendo.
- Deje reposar los frutos durante 10-15 minutos.
- Luego escurra todo el líquido.
- Ralle la calabaza en trozos grandes.
- Utilice una batidora para batir la mantequilla blanda, el azúcar y la sal.
- Añadir los huevos y la nata agria y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Mezclar la mezcla con el arroz con leche, la calabaza y los frutos secos.
- Distribuir todo uniformemente en una cazuela engrasada.
- Hornear a 180°C durante unos 45-60 minutos.
- Endulzar Servir la cazuela de arroz con leche caliente con calabaza.
