Cazuela de arroz dulce de leche con calabaza del horno

Cazuela de arroz dulce de leche con calabaza del horno

Esta dulce cazuela de arroz con leche es increíblemente deliciosa y fácil de preparar con los ingredientes simples que siempre tienes a mano. Con arroz, calabaza y frutos secos, esta dulce cazuela es muy inusual, pero al mismo tiempo abundante y sabrosa.

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Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 500 ml de leche
  • 500 g de calabaza
  • 50 g de mantequilla + algo para engrasar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ⅓ cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de nata agria
  • frutos secos, hasta gusto

Instrucciones

  1. Poner el arroz en un cazo con la leche y llevar a ebullición.
  2. Cocinar el arroz con leche en la leche unos 15 minutos.
  3. Dejar enfriar un poco.
  4. Si el arroz a la cazuela se va a preparar con frutos secos, colóquelos en un bol con Vierta el agua hirviendo.
  5. Deje reposar los frutos durante 10-15 minutos.
  6. Luego escurra todo el líquido.
  7. Ralle la calabaza en trozos grandes.
  8. Utilice una batidora para batir la mantequilla blanda, el azúcar y la sal.
  9. Añadir los huevos y la nata agria y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  10. Mezclar la mezcla con el arroz con leche, la calabaza y los frutos secos.
  11. Distribuir todo uniformemente en una cazuela engrasada.
  12. Hornear a 180°C durante unos 45-60 minutos.
  13. Endulzar Servir la cazuela de arroz con leche caliente con calabaza.

Utensilios

  • sartén
  • tazón
  • rallador
  • batidora
  • cazuela

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