Calabazas rellenas de carne y champiñones

Porciones: 2 personas | Preparación: 60 minutos

Un plato increíblemente delicioso con el mejor relleno de hígado y champiñones. Los patissons son increíblemente deliciosos con un sabor único a hongos y una corteza dorada de queso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Calabazas rellenas de carne y champiñones
Calabazas rellenas de carne y champiñones

Porciones: 2 personas | Preparación: 60 minutos

Un plato increíblemente delicioso con el mejor relleno de hígado y champiñones. Los patissons son increíblemente deliciosos con un sabor único a hongos y una corteza dorada de queso.

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temporada: Otoño | región: Europa | preparación: Asar, Hornear | menú: Platos de verdura, Platos principales | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 200g de champiñones
  • 500g de hígado de pollo
  • 2-3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tomates
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2-3 empanadas
  • 50-70g de queso

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • cuchara
  • cazuela

Instrucciones

  1. Pique la cebolla y los champiñones.
  2. Pique el hígado en trozos pequeños.
  3. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
  4. Fría la cebolla durante 3-4 minutos.
  5. Agregue los champiñones y fría durante 7 -10 minutos.
  6. Agregue los tomates finamente picados.
  7. Sazone con sal y pimienta y revuelva.
  8. Corte la parte superior de las hamburguesas.
  9. Saca la pulpa con una cuchara.
  10. Rellene las calabazas con el champiñón y mezcla de carne.
  11. Cubrir con las tapas cortadas y colocar en una fuente para horno.
  12. Hornear las tortitas rellenas durante 20-25 minutos a 180 °C.
  13. Aprox. Retire la tapa 10 minutos antes de que finalice la cocción, espolvoree con queso rallado.
  14. Vuelva a colocar la tapa y termine de hornear.